Jejum intermitente emagrece? Como funciona e quais são os cuidados

Jejum intermitente é uma forma de organizar a alimentação em que você alterna períodos sem comer com uma janela de refeições. Um dos jeitos mais comuns é ficar 16 horas sem comer, incluindo a noite de sono, e fazer as refeições nas outras 8 horas. Eu vejo o jejum intermitente como uma ferramenta que pode fazer bem à saúde quando é praticado com persistência e com orientação.

Jejum intermitente emagrece?

Pode ajudar. O jejum, em geral, faz a pessoa comer menos ao longo do dia, e é principalmente essa redução que leva ao emagrecimento. Ele não faz milagre sozinho: se, na janela de refeições, a pessoa come em excesso ou come mal, o resultado não vem. O que transforma a saúde é a mudança de rotina como um todo, com uma dieta de verdade, mantida com persistência, menos açúcar e atividade física feita com empenho.

O que comer na janela de alimentação

Quem come menos precisa aproveitar melhor cada refeição. A prioridade é comer muita proteína e alimentos ricos em nutrientes, sem desperdiçar a alimentação com excesso de carboidrato e com alimentos de pouco valor nutricional. A proteína é o que protege os músculos durante o emagrecimento. A quantidade é calculada caso a caso, de acordo com o peso e o estilo de vida.

Perder peso rápido demais aumenta os efeitos colaterais, principalmente a queda de cabelo por eflúvio telógeno. Por isso, um ritmo mais lento costuma ser mais prudente. Leia O que é eflúvio telógeno?.

Quem precisa de cuidado com o jejum

O jejum intermitente não é para todo mundo. Antes de começar, converse com o seu médico se você:

• Está grávida ou amamentando.
• Tem diabetes ou usa remédios que baixam o açúcar no sangue, pelo risco de hipoglicemia.
• Tem ou já teve transtorno alimentar.
• Usa caneta emagrecedora, como Mounjaro ou Ozempic. Com a fome reduzida, a pessoa já come muito menos, e somar o jejum pode dificultar comer a proteína e os nutrientes de que o corpo precisa. Nesses casos, as deficiências nutricionais tendem a aparecer, e muitas vezes a suplementação é necessária.

Como eu acompanho

No acompanhamento do emagrecimento, eu faço orientação alimentar e, em alguns casos, monto a dieta; quando é preciso, indico uma nutricionista parceira. Peço exames para encontrar e tratar as deficiências nutricionais e acompanho a composição corporal com a bioimpedância, que mostra o quanto do peso perdido é gordura e o quanto é músculo. A ideia é perder gordura e preservar a massa muscular.

Se você usa ou pensa em usar uma caneta, leia Quais são os efeitos colaterais do Mounjaro? e conheça a página de canetas emagrecedoras e nutrologia.

Perguntas frequentes